Kits para control de calidad

Los Kits para control de calidad, son medios cualitativos muy sensibles, de fácil manejo y muy útiles para micro-cervecerias, que permiten el control micro-biológico en todas las etapas del proceso productivo. Estos Kits están específicamente diseñados para la elaboración de cerveza y enfocados particularmente para las micro-cervecerías y la elaboración artesanal de cerveza.

En  concreto tienen aplicaciones en: 

Análisis de agua de proceso

Muestras de levadura

Producto terminado (cerveza)

Análisis de higiene en planta, surtidores y tanques

Análisis de bacterias Acéticas, Lácticas, Pecinatus y Mehasphera

Estos productos rondan los 100-150 euros y permiten hacer de 20 a 30 análisis.

Se puede ver un modelo o ejemplo en el siguiente enlace:

http://www.doehler.com/es/nuestro-portafolio/soluciones-integrales/soluciones-en-servicios/medios-de-cultivo-para-la-deteccion-de-microbios/portafolio-de-productos-dmd/sistema-brewers-qcheckr.html

Compras conjuntas

Es, el mercado de la cerveza, un mundo de grandes volúmenes. Donde las pequeñas cerveceras tienen problemas para ser competitivas. Uno de los frentes, es la compra de materias primas y maquinaria a un precio competitivo.

Euskal Garagardo Elkartea es una herramienta útil en la compra conjunta e intercambio de información entre asociados.

Gracias a acuerdos con fabricantes de diferentes provisiones, los asociados consiguen importantes descuentos, que llegan en algunos casos al 40% sobre el precio de mercado.

Euskal Garagardoak, BEC'eko Stock azokan

Martxoaren 4tik, 6ra, Barakaldoko BEC'en Euskadiko Stock azoka antolatzen da.

Aurton Euskal Garagardoen prezentzia izango dugu ere, horretarako propio jarriko dan gune batetan.

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