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lunes, 24 de octubre de 2016

Éxito de Galdakao Basque Beer Fest

El viernes 21 y sábado 22 de octubre del 2016, la asociación de productores de cerveza de Euskadi ("Euskal Garagardo Elkartea - Basque Beer" o EGE) organizó con la ayuda del Ayuntamiento de Galdakao y del Gobierno Vasco, la segunda edición de Galdakao Basque Beer Fest. Una fiesta de los productores de cerveza de la EGE, en la que ofrecen sus mejores productos.

En esta edición asistieron 9 elaboradores de cerveza de distintos puntos de Euskadi, y en total ofrecieron a degustar 30 cervezas diferentes en cañero, y unas cuantas más en botellines.

El festival se acompañó de cuatro conciertos de grupos de música, y talleres de "talo" y elaboración casera de cerveza.

La mecánica de este tipo de eventos es muy sencilla. Las elaboradoras se sitúan en línea una junto a la otra con sus cervezas (en cañeros). El aficionado cervecero se va acercando a cada cervecero y habla con el para escoger que cerveza consumir e informarse sobre su producción y las características de sus cervezas. Con el mismo vaso (que puede limpiar en una lavabo dispuesto para la limpieza), puede ir probando las distintas cervezas y hablando con las diferentes productoras.



































lunes, 17 de octubre de 2016

GALDAKAO Basque Beer Fest 2016

Aurtongo Galdakao Basque Beer Fest garagardo jaialdian elkarteko ekoizle guztiak izango gara, Honi buruzko informazio gehiago Basque Beer Fest orrialdean.


Este año en el festival de cerveza organizado por la asociación "Galdakao Basque Beer Fest", estarán todas las productoras de cerveza de la asociación (basquebeer). Más información en la página de Basque Beer Fest.

martes, 23 de agosto de 2016

OLAÑETA, tres medallas de oro en World Beer Awards

La World Beer Awards (WBA) es una de las muchas organizaciones que realizan valoraciones de las cervezas y las premia según categorías y año.

Desde las cervecerías la tomamos como referencia a nivel de premios de internacionales, es verdad que no es la única, pero en todo caso está entre los cinco certámenes internacionales de relevancia.

La web de WBA es muy clara, objetiva, y se pueden buscar las cervezas de manera rápida por lo que os recomendamos encarecidamente para cualquier cervecero que se precie.

Los premios World Beer Awards, se entregan en un evento mundial organizado por la revista internacional Beers of the World. Se celebra anualmente el Londres (Gran Bretaña) y se otorgan premios a las mejores cervezas del mundo, divididos en varias categorías según el tipo de cerveza. Hace ya varios años que se celebran los WBA y cada vez son más los países que presentan sus cervezas a este concurso.

En el certamen WBA16 han participado 1500 cervezas, 67 estilos de 30 paises. La final tuvo lugar el viernes 11 de agosto 2016 en Londres, donde 50 maestros cerveceros, periodistas y expertos de la industria cervecera las han catado y valorado.

Olañeta premiada

Uno de nuestros socios (Olañeta, de Renteria), ha resultado ganador de tres medallas de oro en este certamen.

Categoría "Belgian Style Strong": "Brown Ale
Categoría "Belgian Style Blonde": "Blond Ale"
Categoría "IPA": Indian Pale Ale"








 Estructura del Concurso: http://www.encopasabemejor.com/2014/10/world-beer-awards-14.html

            Enlace de ganadores: http://www.worldbeerawards.com/WBA16-CountryWinnersBooklet.pdf

            Premiados de España Artesanos:Olañeta-La Virgen-Kadabra-Domus-Lacabra
            Premiados de España Industriales: Ambar-Alhambra-Damm

martes, 26 de julio de 2016

Txorierri Garagardoa, nuevo socio de Euskal Garagardo Elkartea - Basque Beer

Los responsables de Txorierri Garagardoak llevan desde el año 2006 haciendo diferentes variedades de cerveza. En 2016 iniciaron un nuevo proyecto abriendo una fábrica en Sondika (Bizkaia). Un lugar apacible que les permite disfrutar mientras hacen lo que siempre han soñado. Un espacio que les permite experimentar para seguir creando e innovando en el apasionante mundo de la cerveza fabricada según métodos naturales.

Siempre les ha interesado hacer de la cerveza algo especial. Por eso sus cervezas son un producto en el que destaca su calidad. Las han creado para disfrutar con intensidad los pequeños momentos. Por su parte siguen buscando esa cerveza que les gustaría reservar para las grandes ocasiones, aunque alguien les ha susurrado que quizás ya la han encontrado...


TXORIERRI GARAGARDOAK
Dirección:
Txorierri Etorbide, 46. 
Polígono Berreteaga, 8 - I 
48150 Sondika

Teléfonos
Oficina: 944 361 350
Movil: 629 312 690

E-Mail
info@txg.eus
Web: http://www.txg.eus

RRSS
https://www.facebook.com/Txorierrigaragardoak
https://twitter.com/TxorierriGaraga

Cervezas
  • GOLDEN ALE: Cerveza dorada, refrescante y veraniega.
  • BEST BITTER: Clásica y suave cerveza pale ale color bronce.

lunes, 11 de julio de 2016

Pagoa

Elkarteak bazkide berria du; Oiartzungo "Pagoa" garagardotegia.


1999.n urtean sortua José Angel eta José Mari Arbelaitz anaiengaitik.

Euskal Garagardoa S.L.
Pagoaldea, 7
Pol. Ergoien Auzoa
20180 Oiartzun
Gipuzkoa

Hiru garagardo mota egiten dituzte:
  • Pagoa Orhi
  • Pagoa Zunbeltz
  • Pagoa Baigorri


miércoles, 8 de junio de 2016

Intermaltara bisita

Intermalta San Adrianen (Nafarroan) du instalazioetako bat. Besteak, Sevillan, Albaceten eta Portugalen ditu. Intermaltako jabeak %47n frantziako enpresak dira ( malta ugari bidaltzen du, Pasaiako portua bitarte), %47a espainiako garagardo industria handiek eta gelditzen dan apurra Euskal Herriko nekazal kooperatibena da.


Euskal Kooperatiba hauek, bazkide bezala, lehen lerroko hornitzaile dira garagarra Intermaltari saltzerakoan, beraz berton ekoizten dan maltarik gehiena Euskal Herrikoa da. Hauen artean Garlan Arabar Kooperatibarena.

San Adriango fabrikak 160.000 tn ekoiztu ditzake urtean. Intermaltak dituen fabriken artean kapazitate gehien duena dalarik (talde osoa 360.000 tn ekoizten ditu urtean).

Intermaltak, kalidade haundiko, malta baseak ekoizten ditu: Pils Vienna, Pale Ale eta Munich. Eta orain gitxi malta baltzak ekoizten hasi da (Andosillako tostaderoan).

Egin genuen bisitan, garagarra busti, ernatu, garbitu eta sikatu nola egiten duten erakutsi ziguten.

Intermaltako arduradunek EGEko ekoizleak gonbidatu zituen instalazio eta ekoizpena ezagutzeko.

Bertoratu ziren EGEko ordezkariek oso harrera ona izan zuten, eta Intermaltak garagardo ekoizle txikientzako prestatzen ari den proiektu eta inbertsioak erakutsi eta horiei buruz hitz egiteko parada ona izan genuen.

Garagardogile zaharrenak gogoratu zuten nola hasieran malteria haundi hauek, nahikoa erreparo zutela malta sakutan garagardogile txikiei saltzen. Garagar malta mota bi besterik ez ziguten saltzen gainera. Orain ordean "silo" propioak jarri digute garagardogile txikientzat eta hainbat malta mota ezberdin prestatzen dizkigute. Hurrengo aurrerapausoa logistikarena izango dela esp
ero dugu, bai eurei eta bai guri nahikoa enbarazu sortzen digulako bertora malta bila joatea.










jueves, 12 de mayo de 2016

Leiatu 2016

Nekazaritzako, elikagaigintzako eta arrantza eta akuikulturatik eratorritako produktuak eraldatzeko eta merkaturatzeko laguntzak.

Ekonomiaren garapena eta leiakortasuna

Nondik norakoa lotura honetan.

lunes, 9 de mayo de 2016

BIZKAIA: Ayudas a programas de desarrollo turístico

Algunas de las productoras de cerveza de Euskadi, están catalogadas como Industrias Visitables, dentro de la iniciativa "Euskadi Gastronómica" de Basquetour o plantean iniciativas en el marco turístico, creando "productos" turísticos entorno a sus la cerveza y a sus instalaciones.

En este sentido las distintas administraciones apoyan este tipo de iniciativas, con asistencia técnica, formación y ayudas para la creación de productos turísticos. Este es el caso de este decreto foral, en el que la Diputación de Bizkaia abre el plazo para presentación de solicitudes.

El plazo se cierra el 20 de mayo del 2016.

Enlace al Decreto Foral (BOB 74, 20 de abril del 2016)

miércoles, 30 de marzo de 2016

Kits para control de calidad

Los Kits para control de calidad, son medios cualitativos muy sensibles, de fácil manejo y muy útiles para micro-cervecerias, que permiten el control micro-biológico en todas las etapas del proceso productivo. Estos Kits están específicamente diseñados para la elaboración de cerveza y enfocados particularmente para las micro-cervecerías y la elaboración artesanal de cerveza.

En  concreto tienen aplicaciones en: 
Análisis de agua de proceso
Muestras de levadura
Producto terminado (cerveza)
Análisis de higiene en planta, surtidores y tanques
Análisis de bacterias Acéticas, Lácticas, Pecinatus y Mehasphera

Estos productos rondan los 100-150 euros y permiten hacer de 20 a 30 análisis.

Se puede ver un modelo o ejemplo en el siguiente enlace:



miércoles, 2 de marzo de 2016

Compras conjuntas

Es, el mercado de la cerveza, un mundo de grandes volúmenes. Donde las pequeñas cerveceras tienen problemas para ser competitivas. Uno de los frentes, es la compra de materias primas y maquinaria a un precio competitivo.

Euskal Garagardo Elkartea es una herramienta útil en la compra conjunta e intercambio de información entre asociados.

Gracias a acuerdos con fabricantes de diferentes provisiones, los asociados consiguen importantes descuentos, que llegan en algunos casos al 40% sobre el precio de mercado.

Euskal Garagardoak, BEC'eko Stock azokan

Martxoaren 4tik, 6ra, Barakaldoko BEC'en Euskadiko Stock azoka antolatzen da.

Aurton Euskal Garagardoen prezentzia izango dugu ere, horretarako propio jarriko dan gune batetan.

Informazio gehiago | más información.

sábado, 20 de febrero de 2016

GUSTOKO

Garagardoa nola egiten dan, azaltzen.
Esta feria, que se celebra en el BEC pretende poner en valor la importancia de la actividad de los productores locales, ya que gracias a ellos se garantiza, el empleo local, el reparto de riqueza y en gran medida el mantenimiento del patrimonio paisajístico, medioambiental y cultural (más información sobre esta feria en www.gustoko.eu).
Elkartearen txokoa

Berton izan zan Elkartearen ordezkaritza bat eta zenbait bazkide hiru egunez. Ez da produktua saltzeko azoka bat, harremanak egiteko, jendea esagutzeko eta gure proiektua esagutarazteko gune egokia da.

Ondo antolaturiko ekimena, sano arrakastatsua izan da aurtongo lehenengo "Gustoko" hau. Jende ugari eta harreman interesgarriak. Gure eskerrik beroenak antolatzaileei: BEJONDEIZULEA!

Gustoko: dastatzeko eta ikasteko parada.